餐厅开得多，关门的也多。特别是一阵风的饮食创业者，继承人不少。

为什么这些年长的创业者容易被浪潮淹没？究竟是什么原因呢？以下原因，考虑是否说。1、不懂装修，不懂设备，新人在饮食表面看起来有很多装修想法，但往往只限于风格，特别是厨房的自来水等完全不知道。有些人做了厨房，却发现烟囱有问题。

有些人厨房做好了，却发现炉子进不了厨房。2.没有经验，没有技术，初学者指出加入品牌只能自学技术和经验。将一切尽在加盟公司身上，最终落入坑中。

自己是白色的，要求教什么，就不能辛苦了。3.贪婪的黑色是可能的，但是不能早点开始。

餐饮业是工作，早点贪婪的黑色是常事。现代年轻人夜猫子多，晚上想睡觉，早上不想。

如果你知道这一点，建议你去烧烤店。4.人工费用低的餐饮店，很多外行指出房租是更大的投入，那只是前期比列大。在实际运营过程中，才发现人工成本是大头。

一个服务员的平均每天需要100人的劳动力成本。这家小商店花了五六个人很长时间。

让我们自己计算一下。5.无法管理厨师，害怕厨师进小店，不要求厨师。人的年薪比你花钱多，谁为谁打工？6.投资大，报酬小的例子:几年前热烤猪蹄，一年利润20万，两年40万？快点！快点！前期投入20万美元。

年复一年，第二年赚钱。这意味着火了两年。

一切顺利的情况下，2年清洁花费20万美元，平均每年10万美元。7.厨师很脏，油烟太大，坐在办公室里，在家也想去厨房，特别是甜美的小姐，不要冲动。8.房租太高的地区房租很低，一步一步地在三市，想死的话请试试。9.自由选择项目困惑，寻找有发展前景的项目，确认项目首先要理解这个行业的半年。

迷惑是因为你不懂，幼稚。为了不下班，用父母的血腥钱创业是痴汉。

10.职业太有面子，给上司看风景，做小餐饮的上司还是早贪黑，服务员、厨师、清洁工都要做。整天守着店，什么都做，为人服务，很多年长的饮食创业者无法忍受这种愤怒和痛苦，无法忍受。

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