1配菜木耳早起泡，葱和青椒小块。25花肉薄片，姜蒜粉碎，红辣椒用剪刀粉碎。
3马铃薯切片几次冷水后洗在冷水中。4锅内烧热油，加入一半土豆片炸至金黄色表面头发焦后盛出，再炸一半。5再次加油炸伤的土豆片，可以使用。
在6锅里拔少许油，加入五花肉炒至变色，肥肉油脂两县。7加入红辣椒、青椒粒和姜蒜炒香。8再加英国县豆瓣酱炒红油。
9加入配菜炒一会儿。10加入适量生抽、原料炒均匀分布。11最后再加土豆片慢炒均匀分布。
12再加香菜和少许白糖翻炒均匀分布后出锅。13成品图14成品图的诀窍1、切土豆片后，请洗在冷水中。
否则，就不会变红。2、炸土豆片时不要全部放入。太多油温不会马上上升，最好分两三次炸。
3、炸伤的土豆片再次加油。否则，放置的话就不会变硬。4、我敲了很多英国县的豆瓣酱，没有水煮。
如果你敲少的话，也需要特别的盐。
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