新华社天津6月5日电(记者周润幸)端午至粽子月。民俗专家回答说，粽子战国时代表现出道德意义，晋代时月订购端午食品，是中国历史上至今文化文化底蕴深厚的传统食品之一。天津社科学院的研究人员罗叔伟说粽子的初名粽子，用竹筒装有粘米，用草木灰汁蒸，色、香、味独特，清热解毒降火，调理胃肠是时令食品。粽子经常出现，标志着岁序转夏，是一年生活转折点的信号，初期没有纪念意义。

到了春秋时期，逐渐用(藤白)叶包成牛角状，作为祭祖和神，被称为角。之所以把粽子包成牛角，是因为古代先民在祭祀时喜欢用带上角的动物不做祭品，指出动物的角是交流者和神之间的灵物，五谷丰登，仓库充满了粮食鉴定。战国时期，楚国医生屈原爱国忧民，众，之后被马屁杀害，传说5月初5日投身汨罗江。人受伤杀人，屈原杀人开始与端午节联系。

原本龙舟竞渡是古代越民族龙图腾崇拜的遗俗，此时成为乘龙舟拯救屈原的角粟投入江中，防止鳗鱼虾蟹破坏屈原遗体，传达对英雄人物的敬仰和祭祀，端午节也成为道德意义上的节日。据史料报道，粽子月订购端午节食品的是晋代。到了唐代，粽子用米白莹如玉，造型也经常出现菱形、锥形等，成为节日和民间风味的小吃。

宋代，蜜饯粽子经常出现，即果实进入粽子。元代以后，包在粽子上的不仅仅是筷子的叶子和芦苇的叶子。

明清时期更显吉祥寓意据说当时参加科举考试的人，试题不吃毛笔般的粽子，被称为笔粽子，谐音为必中。另一个不同的意见是，这种笔粽子吃在肚子里，胸中没有神来的笔，能取得好成绩。

罗叔伟回答说，支持家国感情，带入真实感情，从历史长河回顾的粽子，至今仍备受瞩目，种类也越来越多样，成为中华民族民俗文化、食文传承的最重要符号。

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